Doska z uhlíkovej ocele je zliatinový materiál so železom a uhlíkom ako jeho hlavnými zložkami a jeho vlastnosti sú primárne určené obsahom uhlíka. Nasledujúce sú jeho hlavné charakteristiky:
Mechanické vlastnosti:
Pevnosť v ťahu: Nízko{0}}uhlíková oceľ (napr. Q235) má pevnosť v ťahu 370{5}}500 MPa, zatiaľ čo vysokouhlíková oceľ (napr. C70) môže dosiahnuť viac ako 800 MPa (pozri GB/T 700-2006).
Tuposť: Čím nižší obsah uhlíka, tým lepšia ťažnosť. Napríklad predĺženie po pretrhnutí nízkouhlíkovej-ocele môže dosiahnuť viac ako 25 %.
Odolnosť proti korózii: Bežné platne z uhlíkovej ocele sú náchylné na hrdzu a na zlepšenie ich ochranných vlastností si vyžadujú procesy ako galvanizácia a lakovanie.
Zvárateľnosť a opracovateľnosť: Nízko{0}}uhlíková oceľ má vynikajúcu zvárateľnosť, zatiaľ čo vysoko{1}}uhlíková oceľ vyžaduje predhriatie, aby sa zabránilo praskaniu.